sabato 10 novembre 2012

OGGI DOLCI

Tiramisù
Questa mattina mi sono svegliata con la vene Pasticcera.................o Pasticciona ?!? Bhe comunque ho preparato la solita Pasta Frolla http://www.youtube.com/watch?v=CqTT5YquVR4 perchè domani devo preparare il San Martino. Dolce tipico Veneziano http://www.venessia.com/sanmartin.htm  .Una volta preparata la frolla la lascio riposare e domani mi diletterò con lo stampo e le decorazioni. Oggi oltre alla pasta frolla ho preparato il TIRAMISU' e il SALAME DI CIOCCOLATO . E penso che la dieta a questo punto sia proprio andata a farsi benedire...AMEN !
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato con granella di amaretto
Tiramisù
Per il salame di cioccolato ho seguito la ricetta di GialloZafferano http://ricette.giallozafferano.it/Salame-di-cioccolato.html  Per il tiramisù ho usato i Savoiardi della SENZALTRO, Mascarpone da 250 gr. 3 tuorli e 2 albumi montati a neve molto densa,40 gr di zucchero,cioccolata fondente in scaglie ,caffe con pochissima grappa x bagnare i savoiardi.Ho seguito il procedimento classico .

1 commento:

Cherry Rossi ha detto...

ciao..carinissimo il tuo blog se ti va passa da me potremmo seguirci a vicenda :)

http://thecherrybombdiary.blogspot.it/