domenica 4 novembre 2012

Oggi rifaccio il Pan Carrè

22 Ottobre 2012

Questo è il risultato del primo esperimento
Prima della lievitazione

La lievitazione eccezionale del 22 oTTOBRE


La mia prima volta con il PanCarrè è stata il  22 di Ottobre.Provavo da giorni ad aprire questo benedetto Blog,ma non ne cavavo un ragno dal buco! Così posto tutto il mio lavoro su Faccetta Libro come dice la mia cara amica Giuliana Nonna Palpix.Ora dall'alto della mia nuova posizione............FOOD BLOGGER.(si scrive cosi?!?!bho) sono qui a riproporlo:Sono ripetitiva lo so.ma la fonte è sempre la stessa . http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.it/2011/05/lo-rifacciamo-il-pancarre.html Ringrazio continuamente il giorno in cui ho conosciuto questo Blog. Ogni loro ricetta riesce sempre alla grande e mi permette di mangiare il pane con la mia dolce metà(che non è celiaca) senza problemi di contaminazioni varie.............
Cottura Ultimata
Impasto 4 Novembre
.
Lievitazione 4 Novembre
Sembra o non sembra un telefono?
Oggi vado a rifarlo e vedremo se sarò altrettanto fortunata nella riuscita.il mio forno a volte fà le bizze!Già non ci siamo con la lievitazione,l'impasto è aumentato pochissimo............ora è infornato e vedremo il risultato.Ora vi faccio vedere il Pan carrè di oggi.Alla fine la lievitazione è avvenuta............a vederlo ora il mio pane sembra un telefono rettangolare da tavolo,non ci assomiglia? Comunque sono soddisfatta e con questo chiudo questa giornata che è stata molto impegnativa tra fornelli e computer. Ciaux e a presto.

2 commenti:

Vale ha detto...

nonostante i tuoi tentativi di non farti trovare ci son arrivata lo stesso

ora ti auguro buon lavoro e ti lascio un grande in bocca al lupo!!!

Vale

tizzy_55 ha detto...

Forse riceverai la mia risposta.......grazie!